{"id":1652,"date":"2023-12-29T11:04:30","date_gmt":"2023-12-29T11:04:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.francespiration.com\/?p=1652"},"modified":"2023-12-29T11:07:08","modified_gmt":"2023-12-29T11:07:08","slug":"igy-kezdodik-az-uj-ev-franciaorszagban","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.francespiration.com\/index.php\/2023\/12\/29\/igy-kezdodik-az-uj-ev-franciaorszagban\/","title":{"rendered":"\u00cdgy kezd\u0151dik az \u00faj \u00e9v Franciaorsz\u00e1gban"},"content":{"rendered":"\n

A Szilvesztert Franciaorsz\u00e1gban is december 31-\u00e9n \u00fcnneplik, de ez nem mindig volt \u00edgy.<\/strong>..<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

A VI. sz\u00e1zadt\u00f3l kezdve Franciaorsz\u00e1gban az \u00faj\u00e9v napj\u00e1t m\u00e1rcius 1-j\u00e9n \u00fcnnepelt\u00e9k . A IX. sz\u00e1zadban Nagy K\u00e1roly az \u00faj\u00e9v d\u00e1tum\u00e1t kar\u00e1csonyra, a X. sz\u00e1zadban a Capeting kir\u00e1lyok h\u00fasv\u00e9tra tett\u00e9k \u00e1t, \u00e9s csak 1564-ben lett ism\u00e9t janu\u00e1r elsej\u00e9n az \u00faj \u00e9v els\u0151 napja, amikor azt IX. K\u00e1roly francia kir\u00e1ly elrendelte. <\/p>\n\n\n\n

\u00c9bred\u00e9s \u00e9jszak\u00e1ja, vagyis az \u00faj \u00e9v<\/h2>\n\n\n\n

Ahogyan az elk\u00e9pzelhet\u0151 egy olyan orsz\u00e1gban, ahol a gasztron\u00f3mia mindennek az alf\u00e1ja \u00e9s omeg\u00e1ja, az \u00e9lelmiszerek term\u00e9szetesen fontos szerepet j\u00e1tszanak ebben az id\u0151szakban is. Hagyom\u00e1nyosan a franci\u00e1k is bar\u00e1ti \u00e9s csal\u00e1di k\u00f6rben \u00fcnneplik az \u00faj\u00e9v bek\u00f6sz\u00f6nt\u00e9t a Le R\u00e9veillon de Saint-Sylvestre nev\u0171 \u00fcnnepi vacsor\u00e1val. Franciaorsz\u00e1gban „le r\u00e9veillon” az a vacsora, amelyet kar\u00e1csony est\u00e9j\u00e9n \u00e9s szilveszterkor fogyasztanak. A n\u00e9v a francia le r\u00e9veil (az \u00e9bred\u00e9s) sz\u00f3b\u00f3l sz\u00e1rmazik, mivel az \u00e9tkez\u00e9s \u00e9jf\u00e9l ut\u00e1nig tart. Ez nem egy pontosan meghat\u00e1rozott \u00e9tkez\u00e9s, de a le r\u00e9veillon hagyom\u00e1nyosan francia finoms\u00e1gokb\u00f3l \u00e9s luxus \u00e9telekb\u0151l \u00e1ll. Ezek a finoms\u00e1gok \u00e1ltal\u00e1ban csiga, osztriga<\/a>, libam\u00e1j, f\u00fcst\u00f6lt lazac, sajt, vadh\u00fas, hom\u00e1r \u00e9s kavi\u00e1r. Ellent\u00e9tben n\u00e9h\u00e1ny orsz\u00e1ggal – ahol a kar\u00e1csony a fagy\u00f6ngy alatti cs\u00f3kol\u00f3z\u00e1s szok\u00e1sos ideje \u2013 Franciaorsz\u00e1gban ezt szilveszterkor teszik, \u00e9s puszival k\u00edv\u00e1nnak egym\u00e1snak minden j\u00f3t az \u00faj\u00e9vre. Azt\u00e1n folytat\u00f3dik az \u00e9jszaka… ami \u00e1ltal\u00e1ban nagyon k\u00e9s\u0151n \u00e9r v\u00e9get, rengeteg pezsg\u0151vel \u00e9s borral.<\/p>\n\n\n\n

S\u00fctem\u00e9ny n\u00e9lk\u00fcl nincs \u00e9let<\/h2>\n\n\n\n

Az \u00faj\u00e9vi \u00fcnnepek elengedhetlen eleme a „la galette des rois” nev\u0171 hagyom\u00e1nyos s\u00fctem\u00e9ny, ami magyarul annyit tesz: a kir\u00e1lyok tort\u00e1ja. A galette des rois egy leveles t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt s\u00fctem\u00e9ny, amelyet a franci\u00e1k hagyom\u00e1nyosan janu\u00e1r 6-\u00e1n (v\u00edzkereszt napj\u00e1n) esznek, de janu\u00e1rban b\u00e1rmikor felszolg\u00e1lhat\u00f3. Szok\u00e1s az is, hogy a s\u00fctem\u00e9nybe egy kis figur\u00e1t, \u00fagynevezett f\u00e8ve-t tesznek. Azt a szerencs\u00e9st, aki aznap megtal\u00e1lja kir\u00e1lly\u00e1 vagy kir\u00e1lyn\u0151v\u00e9 koron\u00e1zz\u00e1k. A feve gyakran egy angyalt vagy egy kis J\u00e9zust mint\u00e1z, de nem ritka, hogy az Eiffel-torony vagy a Miki eg\u00e9r is felt\u0171nik a s\u00fctiben.<\/p>\n\n\n\n

Szilveszter \u00e9s sz\u00fcret<\/h2>\n\n\n\n

A francia-spanyol hat\u00e1r k\u00f6zel\u00e9ben tal\u00e1lhat\u00f3 Viella v\u00e1ros\u00e1ban van egy nagyon k\u00fcl\u00f6nleges hagyom\u00e1ny: a les vendanges de la Saint-Sylvestre n\u00e9ven ismert \u00e9jszakai sz\u0151l\u0151sz\u00fcret. Ez egy\u00e9bk\u00e9nt egy eg\u00e9szen \u00fajkelet\u0171 hagyom\u00e1ny, csak 1991-ben kezd\u0151d\u00f6tt, amikor is a korai fagy megakad\u00e1lyozta a szok\u00e1sos november k\u00f6zepi betakar\u00edt\u00e1st, ez\u00e9rt a sz\u0151l\u0151sgazd\u00e1k \u00fagy d\u00f6nt\u00f6ttek, hogy az \u00e9v utols\u00f3 napj\u00e1ig v\u00e1rnak a sz\u00fcrettel. Az ekkor k\u00e9sz\u00fclt bort azonban olyan k\u00fcl\u00f6nlegesnek tal\u00e1lt\u00e1k, hogy az\u00f3ta hagyom\u00e1nny\u00e1 v\u00e1lt a szilveszteri sz\u00fcret. <\/p>\n\n\n\n

Mindek\u00f6zben P\u00e1rizsban…<\/h2>\n\n\n\n

A legt\u00f6bb p\u00e1rizsi sz\u00e1m\u00e1ra a Champs-Elys\u00e9es az a hely, ahol szilveszterkor kell lenni – m\u00e1r ha buliz\u00f3s kedv\u00e9ben van az ember. Ilyenkor az eg\u00e9sz sug\u00e1r\u00fat egyre zs\u00fafoltabb \u00e9s zs\u00fafoltabb lesz, amint este kilenct\u0151l elkezdenek sziv\u00e1rogni az embererk, hogy visszasz\u00e1ml\u00e1lj\u00e1k a perceket (\u00e9s az \u00f3r\u00e1kat) az \u00faj\u00e9v kezdet\u00e9ig. \u00c9jf\u00e9lkor az Eiffel-torony \u00fcnnepi f\u00e9nyt\u00e1ncot j\u00e1r, amit a t\u00f6meg hangos \u00fcdvrivalg\u00e1ssal k\u00eds\u00e9r. Vannak szab\u00e1lyok, amelyek szerint nem szabad alkoholos \u00fcvegeket vinni azokra helyekre. Ahol a gy\u00fclekezik a t\u00f6meg, \u00e9s \u00e9rdemes \u00fcgyelni arra, hogy p\u00e9nzb\u00edrs\u00e1g j\u00e1r, ha valakit rajtakapnak a szab\u00e1lyok megszeg\u00e9s\u00e9n. Egy m\u00e1sik n\u00e9pszer\u0171 hely a szilveszter meg\u00fcnnepl\u00e9s\u00e9re P\u00e1rizsban a Montmartre negyed, ahol nagyszer\u0171 \u00e9ttermek, b\u00e1rok, show-k \u00e9s klubok hatalmas v\u00e1laszt\u00e9kkal v\u00e1rnak egy j\u00f3 \u00fcnnepl\u00e9sre. <\/p>\n\n\n\n

\u00daj\u00e9v napj\u00e1n nem ritka, hogy a franci\u00e1k aj\u00e1nd\u00e9kkal vagy \u00fcdv\u00f6zlp lapokkal lepik meg egym\u00e1st \u00e9s term\u00e9szetesen mindenki \u201eBonne Ann\u00e9e\u201d k\u00f6sz\u00f6nti egym\u00e1st eg\u00e9szen janu\u00e1r harmadik het\u00e9ig…<\/p>\n\n\n\n

Ha tetszett, olvasd el is:<\/p>\n\n\n\n

\n
\u201eSzeretem a sz\u00edneket \u00e9s a r\u00e9szletgazdag alkot\u00e1sokat\u201d<\/a><\/blockquote>